Kottenbutter

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Kottenbutter ist eine beliebte Zwischenmahlzeit im Bergischen Land und besteht aus Mettwurst (Kottenwurst) mit Butter, Senf und Zwiebeln auf Schwarzbrot. Eine Reihe von Gaststätten hat die Kottenbutter auf der Speisenkarte. Ihren Namen verdankt die Kottenbutter der Tatsache, dass früher die Schmiede dieses kräftige Butterbrot als zweites Frühstück mit zur Arbeitsstelle (in den Kotten) nahmen. Dazu gibt es traditionsgemäß einen "Klaren", also einen Kornbranntwein.

Ein offizielles Kottenbutter-Essen gibt es in Lüttringhausen, wo in der Regel in den ersten Tagen des neuen Jahres ein politischer Jahreskehraus mit geladenen Gästen aus Politik, Verwaltung und öffentlichem Leben, aber auch engagierten Bürgern, veranstaltet wird. Ins Leben gerufen wurde es durch den damaligen Patendezernenten von Lüttringhausen, Dr. Hans Potyka. Ausrichter ist seither der Heimatbund Lüttringhausen e.V..