Slow Food Convivium Bergisches Land

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SLOW FOOD ist eine 1986 im piemontesischen Bra gegründete, zunächst italienische Bewegung, die sich schon 1989 in Paris internationalisierte und heute ein weltumspannendes Netz einer "Lobby des Geschmacks" darstellt. Näheres zu SLOW FOOD International unter www.slowfood.com . SLOW FOOD Deutschland, 1992 in Königstein (Taunus) ins Leben gerufen, hat inzwischen etwa 7000 Mitglieder und zeigt gegenwärtig den dynamischsten Zuwachs aller Mitgliedsländer Von SLOW FOOD. Zu SLOW FOOD Deutschland, das gerade zu seiner ersten Genuß-Messe, die SLOW FOOD 2007, als "Markt des guten Geschmacks" (FEINSCHMEKKA) auf den Killesberg einlädt (siehe www.slowfood2007.de), erfahren Sie mehr über die Struktur und Aktivitäten dieser Gemeinschaft unter www.slowfood.de.

[bearbeiten] Organisation

SLOW FOOD ist in "Convivien" organisiert. Convivium (lat. Tafelrunde) wird eine regionale Gruppe von SLOW FOOD Mitgliedern genannt und die weltweit über 1000 Convivien sind der eigentliche Lebensnerv der SLOW FOOD Bewegung. Unter den über 50 existenten deutschen Convivien ist das Convivium BERGISCHES LAND eines der jüngsten und gibt Anlaß, dies in "bergisches-wiki" bekannt zu geben.

[bearbeiten] Gründung und Aktivitäten

Das Convivium BERGISCHES LAND wurde im März 2006 in Lindlar gegründet und wird seither von Margret Wehning und Ute Brehm geleitet. Die Anschrift ist Hauptstr. 27, 53 809 Ruppichteroth. Telefon 02247/ 757332 und Email bergischesland@slowfood.de .

Eine kulinarische Aktivität war bereits kurz nach der SLOW FOOD Messe in Stuttgart am 23.Juni 14.30 Uhr. Da führte der indische Koch Sandip Vinodhara Nelikar in die Geheimnisse der nordindischen Küche ein. Ein Curry wurde gemischt und gemeinsam ein klassisches indisches Menü bereitet.

[bearbeiten] Kontakt

An einer stärkeren Regionalisierung des Conviviums BERGISCHES LAND Interessierte und im Städtedreieck Remscheid/Solingen/Wuppertal Wohnende nehmen Kontakt auf zu:

L.Horst Grimme

Wilhelm-Rees-Str. 4

42859 Remscheid

Email: LHGrimme@t-online.de